Spaghetti adalah hidangan pasta tercinta yang memiliki sejarah yang panjang dan menarik. Asal -usulnya dapat ditelusuri kembali ke Italia, di mana sekarang menjadi bahan pokok dalam masakan Italia. Kata “spageti” sebenarnya adalah bentuk jamak dari kata Italia “spaghetto,” yang berarti string tipis atau benang.
Sejarah spaghetti berasal dari zaman kuno, dengan beberapa sejarawan percaya bahwa itu pertama kali dibuat oleh Etruscans, sebuah peradaban kuno yang menghuni apa yang sekarang menjadi Italia sentral. Namun, tidak sampai abad pertengahan spageti seperti yang kita tahu hari ini mulai terbentuk. Selama waktu ini, pasta dibuat dengan tangan dan digulung menjadi untaian panjang dan tipis yang kemudian dibiarkan kering di bawah sinar matahari.
Pada abad ke -13, Marco Polo dikatakan telah membawa mie kembali ke Italia dari perjalanannya ke Cina, di mana ia menemukan hidangan serupa. Ini adalah salah satu teori paling populer tentang bagaimana pasta datang ke Italia, meskipun ada beberapa perdebatan di antara para sejarawan tentang asal -usul spageti yang sebenarnya.
Pada abad ke -18, spageti telah menjadi hidangan populer di Italia, dengan berbagai daerah mengembangkan variasi pasta mereka sendiri. Di Naples, misalnya, spaghetti alla puttanesca dibuat, hidangan yang dibuat dengan tomat, zaitun, caper, dan ikan teri. Di Roma, Spaghetti Carbonara menjadi favorit, dibuat dengan telur, keju, dan pancetta.
Pada abad ke -19 dan ke -20, imigran Italia membawa spageti bersama mereka ke negara -negara di seluruh dunia, membantu menyebarkan popularitasnya. Saat ini, spageti dinikmati dalam berbagai cara, dari saus tomat sederhana dan bakso hingga hidangan yang lebih rumit seperti spaghetti bolognese dan spaghetti aglio e olio.
Spaghetti telah menjadi simbol masakan Italia dan dicintai oleh orang -orang di seluruh dunia. Apakah Anda lebih suka dengan saus marinara klasik atau alfredo krem, tidak dapat disangkal kelezatan hidangan pasta serbaguna ini. Jadi lain kali Anda duduk untuk menikmati sepiring spageti, luangkan waktu sejenak untuk menghargai sejarah yang kaya dan asal -usul pasta yang dicintai ini.